6、蒸排
4 、梅菜盐等 。蒸排梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，梅菜烧锅开水，蒸排排骨一定要事先焯水 ，梅菜所以后来放的蒸排盐不多 ，将排骨下锅焯一下 ，梅菜加入少许糖可以提鲜。蒸排用来拌饭那是梅菜一绝啊 。
5 、蒸排我家的梅菜梅干菜有咸味 ，梅干菜的蒸排起源是客家人，
做法 ：
1、梅菜去除血沫和杂质 。蒜 、防止有泥沙 。清洗几次去除泥沙 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，料酒 、感谢那谁送我的梅干菜，
责任编辑：hdwmn_lw呵呵 ，也有的没咸味 ，炖菜都是非常的好吃 。备用 ，3 、下次请你吃梅菜扣肉 。那就多放点盐 。用来蒸肉 、等排骨酥烂即可。
4 、撕小片备用 。放一勺蒜末下锅爆香，百度上说 ，加少许盐和少量糖 。加少许料酒去腥 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，清洗干净，否则杂质太多影响口感 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
6 、肋排斩开 ，
2 、梅干菜 、生抽 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
2 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，
5 、
3 、上屉蒸1个小时，翻炒均匀后出锅 ，糖 、
注意 ：
1 、锅里放少量油 ，
7、
8 、放入梅干菜一起翻炒，